Retete culese de la cinci brasovence | Georgeta Filitti

E SIMPLU, E COMPLICAT SA PREGATESTI MASA?Romania profunda se dezvaluie si prin bucatarie. Retete venite de nici unde, adaosuri succesive de la rude, prietene, dadace, din lecturi intamplatoare prin almanahuri ori foi de calendar au constituit in mai toate casele romancelor o zestre expresiva, variata si… mai totdeauna gustoasa.Poti privi reteta in sine ca bucatareasa intrebandu-te daca ai ingredientele necesare s-o prepari. Dar daca mergi mai departe si o pui intr-un context, in speta intr-un caiet cu retete, o compari cu celelalte „surate”, urmaresti personajele de la care a fost culeasa– ai in fata, pe nesimtite, o lume colorata, bine mirositoare care te transforma vremelnic intr-un adevarat Gargantua contemporan.Cele cinci brasovence aduna retete de la sotii din protipendada orasului (doamnele Brediceanu, Ciortea, Simionescu), matusi, prietene (Lelia, Marioara, Virgini) ori guvernante nemtoaice sau unguroaice (Mette tante, Sofi neni).Notatia e riguroasa dar adesea pare facuta pentru cunoscatoare si atunci cantitatile sunt omise, insirandu-se doar ingredientele ca atare.Unitatile de masura te introduc intr-o lume tainica, inaccesibila profanilor: pe langa grame (si decagrame), litri, kilograme apar deca (plural, deci), loti, salice, funti si altele sui generis: „zahar cat sase oua”.Si unele recipiente sau recomandari raman putin misterioase:„o lingura cu care se scoate laptele”, „strecori prin mot”, „forma de pepene”.Respectuoase fata de condimente, gospodinele le trateaza pe masura pomenindu-le in latineste sau nemteste: natrium bicarbon, cremor tartari, ausbruch. Ba si in romaneste, transcrise fonetic, epis.Fragment din carte:Marquise AliceCompozitia: 200 gr. zahar 200 gr. alune10 galbenuse 10 foi gelatina½ litra piscoturi 200 gr. zahar7 albuse1 baton vanilie¾ l. lapte½ kgr. frisca1 lingurita fecula 1 dl. rom bunModul de preparare: Se freaca cu o lingura galbenusele amestecate cu zaharul pisat, fecula, vanilia, apoi se adauga laptele fierbinte, apoi se pune la foc de se ingroase ca o crema de vanilie. Dupa ce s-a ingrosat, adica dupa ce a inceput sa butoneze, se da jos de pe foc, se lasa sa se raceasca. Nugaua se da prin masina, o adaugam la aceasta crema racita adaugandu-i albusurile spuma, adaugand si frisca deasemenea batuta spuma din nainte si adaugand si gelatina spalata si dizolvita. Se amesteca toate la un loc cu crema, se toarna in forma un rand de crema, un rand de biscoturi taiate bucatele si stropite cu rom. Procedam astfel pana se umple forma si apoi se da la ghiata. Dupa ce s-a racit si s-a intarit cat trebue, se rastoarna in farfuria pe care o servim. O garnisim deasupra cu frisca formand niste brauleti mai maricei iar in varf altii mai mici dar rosii, facuti tot din frisca insa colorata Kirsch.

Daca in categoria Carti si Alte Accesorii ai gasit produsl dorit, atunci ai ajuns pe siteul dorit. Retete culese de la cinci brasovence | Georgeta Filitti este unul dintre cele mai comandate produse din categoria Carti si Alte Accesorii, fiind tot timpul in stocuri limitate. 4Be.ro. Plaseaza online o comanda si in cel mai scurt timp ne vom ocupa ca Retete culese de la cinci brasovence | Georgeta Filitti sa ajunga la tine. Termen de livrare 1-2 zile lucratoare, un functie de stocul disponibil.

Retete culese de la cinci brasovence | Georgeta Filitti este alegerea perfecta pentru a-l face cadou sau pt a-l comanda pentru sine. Carti si Alte Accesorii. Poti efectua plata online pentru a te bucura de Retete culese de la cinci brasovence | Georgeta Filitti in cel mai scurt timp. (Conform politicii de transport)

Comanda in siguranta Retete culese de la cinci brasovence | Georgeta Filitti?
Toate comenzile sunt procesate in siguranta, respectand ultimele standarde in vigoare, iar comanda ta nu va fi exceptata. Comanda produsul Retete culese de la cinci brasovence | Georgeta Filitti iar noi, ne vom asigura ca ai comandat ceea ce ai comandat.

Durata livrarii produsului Retete culese de la cinci brasovence | Georgeta Filitti?
Timpul mediu de livrare a comenzilor este de 24-48 ore de la plasarea comenzii, insa acest timp poate fi diferit daca comanda pt produsul Retete culese de la cinci brasovence | Georgeta Filitti a fost plasata in timpul week-end-ului, vineri seara sau in zilele cu sarbatori legale

Returnarea produsului Retete culese de la cinci brasovence | Georgeta Filitti?
Desigur, daca produsul Retete culese de la cinci brasovence | Georgeta Filitti nu iti place, nu ti se potriveste sau nu corespunde asteptarilor tale, ai la dispozitie 14 zile calendaristice din momentul primirii coletului sa returnezi produsul fara nicio obligatie suplimentara. Banii ii vei primi inapoi in maxim 30 zile calendaristice de la momentul confirmarii returului.

Cat costa sau care este pretul pentru Retete culese de la cinci brasovence | Georgeta Filitti?
Retete culese de la cinci brasovence | Georgeta Filitti costa 38 Lei, nu rata ocazia si comanda Retete culese de la cinci brasovence | Georgeta Filitti la pretul de 38 Lei, cat inca mai este in stoc.