Why Food Matters
Vândut de anticexlibris.ro/
PRP: 45,99 RON
45,99 RON
Cel mai mic preț din ultimele 30 zile
În stoc la anticexlibris.ro/
Comandă direct la magazin
1 persoană urmărește acest produs
Comandat de 23 ori în ultimele 7 zile
Produs 100% original
What is food and why does it matter? Bringing together the most innovative, cutting-edge scholarship and debates, this reader provides an excellent introduction to the rapidly growing discipline of food studies. Covering a wide range of theoretical perspectives and disciplinary approaches, it challenges common ideas about food and identifies emerging trends which will define the field for years to come. A fantastic resource for both teaching and learning, the book features: - a comprehensive introduction to the text and to each of the four parts, providing a clear, accessible overview and ensuring a coherent thematic focus throughout - 20 articles on topics that are guaranteed to engage student interest, including molecular gastronomy, lab-grown meat and other futurist foods, microbiopolitics, healthism and nutritionism, food safety, ethics, animal welfare, fair trade, and much more - discussion questions and suggestions for further reading which help readers to think further about the issues raised, reinforcing understanding and learning. Edited by Melissa L. Caldwell, one of the leaders in the field, Why Food Matters is the essential textbook for courses in food studies, anthropology of food, sociology, geography, and related subjects.
Încă nu există recenzii pentru acest produs.
Lasă o recenzie
Istoric preț
Istoric preț — ultimul an
Min 30z: 45,99 RON (OG 58/2022)
RON
Pe perioada zilelor fără schimbare, prețul rămâne identic cu ultima înregistrare.
Întrebări frecvente
Cum funcționează comanda pentru Why Food Matters?
Apeși pe ofertă și ajungi direct pe anticexlibris.ro/, magazinul partener care vinde Why Food Matters — acolo pui produsul în coș și finalizezi plata. 4be nu procesează comenzi: rolul nostru e să aduni ofertele într-un singur loc și să alegi informat.
Produse similare
Alte produse de la anticexlibris.ro/
Ți-au plăcut aceste produse?
