Acasă
/ Carti
/ Școală & Educație
/ Istoria mamaligii. Povestea globala a unui preparat national - Alex Drace-Francis

Istoria mamaligii. Povestea globala a unui preparat national - Alex Drace-Francis

Name: Istoria mamaligii. Povestea globala a unui preparat national - Alex Drace-Francis
Brand: Alex Drace Francis
SKU: 118889
Price: 51.81 RON
Availability: InStock

Vândut de libris.ro

51,81 RON

Cel mai mic preț din ultimele 30 zile

În stoc la libris.ro Comandă direct la magazin

Vezi oferta la libris.ro

12 persoane urmăresc acest produs

Comandat de 13 ori în ultimele 7 zile

Produs 100% original

Istoria mamaligii. Povestea globala a unui preparat national - Alex Drace-Francis

51,81 RON

Vezi oferta la libris.ro Cumpără

Alex Drace-Francis ne ofera o analiza a cultivarii, consumului si comercializarii porumbului in tarile romane din perioada otomana pana in ajunul Primului Razboi Mondial, precum si a semnificatiei culturale a mamaligii in literatura, arta, film, folclor si bucatarie, intr-o editie revazuta si completata special pentru publicul romanesc. Cine s-ar fi gandit ca mamaliga ar putea sa aiba o istorie? Ca papusoiul poate fi vedeta? Ca malaiul are o poveste de spus? Scotocind prin arhive, prin documente vechi si cronici mai noi, printre retete si leacuri, Alex Drace-Francis ne propune o analiza savuroasa si erudita a mamaligii si mamaligarilor. Spunandu-le povestea, istoricul ne poarta, vreme de doua secole, printre boieri si tarani, saraci si bogati, targoveti si negustori care amesteca de zor, in ceaunul fierbinte, odata cu faina de papusoi, moravuri, identitati sociale si etnice, istorii politice, tensiuni si revolutii. Bolborosind domol pe vatra istoriei, mamaliga ne asteapta, asadar, s-o infulecam, cu branza si lapte sau goala, delectandu-ne cu mii de detalii dintr-o lume in care ea trona aproape zi de zi pe fiecare masa. - Constanta Vintila Cartea lui Alex Drace-Francis este mai mult decat o poveste a porumbului si a mamaligii. Pornind de la problema imaginii ei, autorul o gaseste nu doar in caravanele negustorilor si-n ceaunul taranilor, ci si in mintea oamenilor, in diverse reprezentari fundamentale pentru istoria nationala. Porumbul si mamaliga sunt puncte de intrare ideale in temele culturale romanesti, precum si in cele privitoare la schimbarea sociala si revolutie. O lucrare importanta, remarcabila. - Constantin Barbulescu Istoria intortocheata a cultivarii porumbului si pregatirii mamaligii in teritoriile care compun Romania de azi are o importanta care merge mai departe de inventarierea seaca a datelor si referintelor. Daca o vom urmari in detaliu, vom putea vedea problemele mai ample de istorie nationala, transnationala si interimperiala intr-o lumina noua si intr-un context mai larg. Porumbul a schimbat nu doar alimentatia oamenilor, ci si posibilitatile pe care le aveau la dispozitie: ce puteau si ce nu puteau face. Un studiu mai atent al productiei si consumului de porumb ne poate ajuta sa intelegem mai bine istoria acestor principate de granita si interactiunea dintre ele in indelungata tranzitie de la imperiu la natiune. - Alex Drace-Francis \n \n Traducere din limba engleza de Anca Barbulescu.

Încă nu există recenzii pentru acest produs.

Lasă o recenzie

Nume Email (opțional) Rating Titlu (opțional) Mesaj Sunt de acord cu prelucrarea datelor mele conform GDPR.

Istoric preț

Istoric preț — ultimul an

Min 30z: 51,81 RON (OG 58/2022)

RON

Pe perioada zilelor fără schimbare, prețul rămâne identic cu ultima înregistrare.

Întrebări frecvente

Cum funcționează comanda pentru Istoria mamaligii. Povestea globala a unui preparat national - Alex Drace-Francis?

Apeși pe ofertă și ajungi direct pe libris.ro, magazinul partener care vinde Istoria mamaligii. Povestea globala a unui preparat national - Alex Drace-Francis — acolo pui produsul în coș și finalizezi plata. 4be nu procesează comenzi: rolul nostru e să aduni ofertele într-un singur loc și să alegi informat.

Produse similare

-10% Top

For You

Balonul este tulburat - Juliette Ttofa

PRP: 25,37 RON

22,83 RON -10%

În stoc

Istoria mamaligii. Povestea globala a unui preparat national - Alex Drace-Francis

Istoric preț

Istoric preț — ultimul an

Întrebări frecvente

Produse similare

Alte produse de la libris.ro

Alte produse Alex Drace Francis

Ți-au plăcut aceste produse?

Cookies & confidențialitate

Setări cookies