Controlul calitatii produselor alimentare in unitatile de alimentatie publica - Elena Armasu
Vândut de libris.ro
PRP: 35,00 RON
30,80 RON
-12%
Cel mai mic preț din ultimele 30 zile
În stoc la libris.ro
Comandă direct la magazin
Economisești
4,20 RON -12%
12 persoane urmăresc acest produs
Comandat de 55 ori în ultimele 7 zile
Produs 100% original
Controlul calitatii produselor alimentare in unitatile de alimentatie publica - Elena Armasu
30,80 RON
35,00
Controlul calitatii produselor alimentare in unitatile de alimentatie publica. Elemente aplicative si perspective moderne \n \n Controlul calitatii produselor alimentare in unitatile de alimentatie publica. Elemente aplicative si perspective moderne abordeaza integrat responsabilitatile operatorilor din sectorul HoReCa, mecanismele de preventie si cerintele esentiale pentru asigurarea sigurantei alimentare. Lucrarea ofera o structura clara si aplicata asupra cadrului legislativ european si national, prezentand rolul standardizarii, trasabilitatii, managementului riscurilor si procedurilor operationale. Capitol cu capitol, volumul detaliaza fluxul tehnologic, punctele critice de control, sistemele de monitorizare, verificare si audit, precum si instrumentele moderne utilizate in evaluarea conformitatii. Prin combinatia dintre explicatii teoretice, exemple din practica si sinteze usor de urmarit, cartea se adreseaza atat specialistilor din unitatile de alimentatie publica, cat si profesorilor, elevilor si auditorilor care doresc o intelegere riguroasa si actuala a proceselor de control al calitatii alimentelor. Lucrarea propune o abordare moderna, orientata spre preventie, eficienta operationala si imbunatatire continua.
Încă nu există recenzii pentru acest produs.
Lasă o recenzie
Istoric preț
Cel mai mic preț din ultimele 30 de zile: 30,80 RON (conform OG 58/2022)
Istoric preț — ultimul an
Min 30z: 30,80 RON (OG 58/2022)
RON
Pe perioada zilelor fără schimbare, prețul rămâne identic cu ultima înregistrare.
Întrebări frecvente
Cum funcționează comanda pentru Controlul calitatii produselor alimentare in unitatile de alimentatie publica - Elena Armasu?
Apeși pe ofertă și ajungi direct pe libris.ro, magazinul partener care vinde Controlul calitatii produselor alimentare in unitatile de alimentatie publica - Elena Armasu — acolo pui produsul în coș și finalizezi plata. 4be nu procesează comenzi: rolul nostru e să aduni ofertele într-un singur loc și să alegi informat.
Produse similare
Anca Roxana Bularca
Procedura civila. Ghid pentru studenti si practicieni - Anca Roxana Bularca, Alexandru Silviu Goga
49,00 RON
În stoc
Vezi oferta
Alte produse de la libris.ro
Ahmet Altan
eBook E mai usor sa mori decat sa iubesti. Seria Cvartetul Otoman Vol.3 - Ahmet Altan
60,00 RON
În stoc
Vezi oferta
T.L. Swan
Casanova. Seria Clubul Miles High Vol.3 - T. L. Swan
PRP: 81,30 RON
77,23 RON
-5%
În stoc
Vezi oferta
Chris Grabenstein
Olimpiada din biblioteca Domnului Lemoncello - Chris Grabenstein
PRP: 38,50 RON
24,11 RON
-37%
În stoc
Vezi ofertaAlte produse Elena Armas
Ți-au plăcut aceste produse?
Supă de încălzit inima - Paperback brosat - Dr. Mihaela Bilic - Curtea Veche
PRP: 40,17 RON
38,16 RON
-5%
În stoc
Vezi oferta
Adam Baron 3 Books Collection Set Boy Underwater, You Won’t Believe, This Wonder
PRP: 88,99 RON
88,99 RON
În stoc
Vezi oferta
-
Pic cu pic invat de mic: Pasari si animale domestice. Poultry and domestic animals
PRP: 24,00 RON
22,80 RON
-5%
În stoc
Vezi oferta
Little People, Big Dreams Trailblazing Men 5 Books Collection, Isabel Sánchez Vegara
PRP: 198,99 RON
198,99 RON
În stoc
Vezi oferta
Harry Potter: Hogwarts Constellation Card Portfolio Set: Set of 20 Cards
PRP: 25,99 RON
25,99 RON
În stoc
Vezi oferta
Crisula Stefanescu
Alexandr Zinoviev. Un om al paradoxurilor - Crisula Stefanescu
47,58 RON
În stoc
Vezi oferta
Fake History- Ten Great Lies & How They Shaped The World
PRP: 19,98 RON
19,98 RON
În stoc
Vezi oferta
