eBook Managementul calitatii serviciilor si ospitalitatea in restaurante, gastronomie, hoteluri - Stere Stavrositu
Vândut de libris.ro
50,32 RON
Cel mai mic preț din ultimele 30 zile
În stoc la libris.ro
Comandă direct la magazin
7 persoane urmăresc acest produs
Comandat de 11 ori în ultimele 7 zile
Produs 100% original
eBook Managementul calitatii serviciilor si ospitalitatea in restaurante, gastronomie, hoteluri - Stere Stavrositu
50,32 RON
\nGhid practic de organizare a serviciilor oferite de restaurante si hoteluri, volumul analizeaza aspectele specifice domeniului, de la resursele umane, dotarea si compartimentarea unei unitati, primirea si servirea consumatorilor, pana la igiena si protectia muncii sau controlul calitatii. Prezentarile teoretice sunt completate de sectiuni cu caracter practic: 400 de retete de preparate servite in mod obisnuit in restaurante, un glosar de termeni de specialitate si un set de schite tehnice si fotografii ce ilustreaza compartimentarea, diferite mises en place, ustensilele necesare si modurile de prezentare si servire a bauturilor si preparatelor. Lucrarea poate fi consultata atat de studentii de la facultatile de alimentatie si turism, elevii de la colegiile economice, profesori si formatori, cat si de managerii de hoteluri si restaurante sau de personalul din sfera productiei si a serviciilor.\n
Încă nu există recenzii pentru acest produs.
Lasă o recenzie
Istoric preț
Istoric preț — ultimul an
Min 30z: 50,32 RON (OG 58/2022)
RON
Pe perioada zilelor fără schimbare, prețul rămâne identic cu ultima înregistrare.
Întrebări frecvente
Cum funcționează comanda pentru eBook Managementul calitatii serviciilor si ospitalitatea in restaurante, gastronomie, hoteluri - Stere Stavrositu?
Apeși pe ofertă și ajungi direct pe libris.ro, magazinul partener care vinde eBook Managementul calitatii serviciilor si ospitalitatea in restaurante, gastronomie, hoteluri - Stere Stavrositu — acolo pui produsul în coș și finalizezi plata. 4be nu procesează comenzi: rolul nostru e să aduni ofertele într-un singur loc și să alegi informat.
Produse similare
Cum să vorbeşti şi să fii ascultat! Ghidul esenţial pentru dezvoltarea exprimării corecte - Paperback - Niculescu
PRP: 39,90 RON
31,92 RON
-20%
În stoc
Vezi oferta
Mindfulness în viaţa de zi cu zi - Paperback brosat - Niculescu
PRP: 49,89 RON
47,40 RON
-5%
În stoc
Vezi oferta
Cuantic
Istoria romanilor de la origini si pana astazi. Vol 2
PRP: 63,11 RON
50,49 RON
-20%
În stoc
Vezi ofertaAlte produse de la libris.ro
Ahmet Altan
eBook E mai usor sa mori decat sa iubesti. Seria Cvartetul Otoman Vol.3 - Ahmet Altan
60,00 RON
În stoc
Vezi oferta
T.L. Swan
Casanova. Seria Clubul Miles High Vol.3 - T. L. Swan
PRP: 81,30 RON
77,23 RON
-5%
În stoc
Vezi oferta
Chris Grabenstein
Olimpiada din biblioteca Domnului Lemoncello - Chris Grabenstein
PRP: 38,50 RON
24,11 RON
-37%
În stoc
Vezi ofertaȚi-au plăcut aceste produse?
Ciprian Nicolescu
Intreprinzatorul, intreprinderea mica si mijlocie, managementul intreprenorial - Ovidiu Nicolescu, Ciprian Nicolescu
PRP: 94,09 RON
82,80 RON
-12%
În stoc
Vezi oferta
Petru Ilut
eBook Dragoste, familie si fericire. Spre o sociologie a seninatatii - Petru Ilut
25,24 RON
În stoc
Vezi oferta
